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所属分类：物流师（二级）题库
【◆参考答案◆】：正确
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种场所经营的食品更加安全？（）
A．路边摊贩
B．无证小食店
C．正规超市
D．以上都安全
A．路边摊贩
B．无证小食店
C．正规超市
D．以上都安全
【◆参考答案◆】：C
(3)【◆题库问题◆】：[多选] 以下适合厌氧菌生长的食品有（）
A．罐头
B．腌腊肉
C．发酵酱
D．牛奶
A．罐头
B．腌腊肉
C．发酵酱
D．牛奶
【◆参考答案◆】：A, C
(4)【◆题库问题◆】：[单选] 生产经营转基因食品应当按照规定（）。
A．不需明示
B．显著标示
C．酌情标示
D．不得标示
A．不需明示
B．显著标示
C．酌情标示
D．不得标示
【◆参考答案◆】：B
(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 按照制定者的不同，我国的有关食品的产品标准可以分为哪四大类？
【◆参考答案◆】：国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的（）倍。
A．0.5
B．1
C．2到3
D．10
A．0.5
B．1
C．2到3
D．10
【◆参考答案◆】：C
(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(9)【◆题库问题◆】：[多选] 企业法人、（）等，以营业执照载明的主体作为申请人。
A．合伙企业
B．个人独资企业
C．个体工商户
D．自然人
A．合伙企业
B．个人独资企业
C．个体工商户
D．自然人
【◆参考答案◆】：A, B, C
(10)【◆题库问题◆】：[单选] 《餐饮服务许可证》有效期限为（），临时从事餐饮服务许可活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）
A．3年、12个月
B．2年、12个月
C．2年、6个月
D．3年、6个月
A．3年、12个月
B．2年、12个月
C．2年、6个月
D．3年、6个月
【◆参考答案◆】：D
