- A+
所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：B, C
(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 实验动物分为四级，主要有：普通级、特殊级、清洁级、无特定病原体（SPF）级。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(3)【◆题库问题◆】：[单选] 被称之为高度屏障实验室的是：（）
A．BSL-1实验室
B．BSL-2实验室
C．BSL-3实验室
D．BSL-4实验室
A．BSL-1实验室
B．BSL-2实验室
C．BSL-3实验室
D．BSL-4实验室
【◆参考答案◆】：D
(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 生物安全柜的作用和防护原理？
【◆参考答案◆】：
作用：生物安全柜是一个负压过滤排风柜，能迅速把产生的气溶胶过滤除掉，因此在其中操作原代培养物、菌株、毒株、诊断性标本等感染性物质时，可以保护操作者本人、实验室环境以及实验材料，避免暴露于操作过程中可能产生的感染性气溶胶和溅出物。
防护原理：
（1）从安全柜排出的空气经过HEPA空气过滤器过滤释放，保护外部环境；
（2）在安全柜内形成的负压和气幕，可以防止气溶胶外泄，保护操作者；
（3）进入安全柜工作区的空气经过HEPA空气过滤器过滤，在安全柜内形成百级洁净度的环境，保护操作对象。
作用：生物安全柜是一个负压过滤排风柜，能迅速把产生的气溶胶过滤除掉，因此在其中操作原代培养物、菌株、毒株、诊断性标本等感染性物质时，可以保护操作者本人、实验室环境以及实验材料，避免暴露于操作过程中可能产生的感染性气溶胶和溅出物。
防护原理：
（1）从安全柜排出的空气经过HEPA空气过滤器过滤释放，保护外部环境；
（2）在安全柜内形成的负压和气幕，可以防止气溶胶外泄，保护操作者；
（3）进入安全柜工作区的空气经过HEPA空气过滤器过滤，在安全柜内形成百级洁净度的环境，保护操作对象。
(5)【◆题库问题◆】：[单选] 放射性核素使用的基本程序不包括（）。
A．申请
B．订购
C．登记与保管
D．标记物的鉴定
A．申请
B．订购
C．登记与保管
D．标记物的鉴定
【◆参考答案◆】：D
(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 禁止琼脂，凝胶等直接倾倒在水槽内。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 苯甲基磺酰氟（PMSF）是蛋白酶的抑制剂，在分子生物学实验中时常使用。以下对它性质描述不正确的是（）
A．易溶于水，不溶于异丙醇、乙醇和甲醇；
B．PMSF严重损害呼吸道粘膜、眼睛及皮肤，吸入、吞进或通过皮肤吸收后有致命危险；
C．PMSF溶液调节为碱性（pH>8.6）并在室温放置数小时后，可予以丢弃；
D．一旦眼睛或皮肤接触了PMSF，立即用大量水冲洗。被PMSF污染的衣物应丢弃
A．易溶于水，不溶于异丙醇、乙醇和甲醇；
B．PMSF严重损害呼吸道粘膜、眼睛及皮肤，吸入、吞进或通过皮肤吸收后有致命危险；
C．PMSF溶液调节为碱性（pH>8.6）并在室温放置数小时后，可予以丢弃；
D．一旦眼睛或皮肤接触了PMSF，立即用大量水冲洗。被PMSF污染的衣物应丢弃
【◆参考答案◆】：A
(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述生物安全防护水平的分级。
【◆参考答案◆】：
1.一级生物安全水平，能够安全操作，对实验室工作人员和动物无明显致病性，对环境危害程度微小，特性清楚的病原微生物的生物安全水平
2.二级生物安全水平，能够安全操作，对实验室工作人员和动物致病性低的、对轻微危害的病原微生物的生物安全水平
3.三级生物安全水平，能够安全地从事国内和国外的、可能通过呼吸道感染、引起严重或致死性疾病的病原微生物工作的生物安全水平
4.四级生物安全水平，能够安全的从事国内和国外的、能通过气溶胶传播，实验室感染高度危险，严重危害人和动物生命和环境的、没有特效预防，和治疗方法的微生物工作的生物安全水平。
1.一级生物安全水平，能够安全操作，对实验室工作人员和动物无明显致病性，对环境危害程度微小，特性清楚的病原微生物的生物安全水平
2.二级生物安全水平，能够安全操作，对实验室工作人员和动物致病性低的、对轻微危害的病原微生物的生物安全水平
3.三级生物安全水平，能够安全地从事国内和国外的、可能通过呼吸道感染、引起严重或致死性疾病的病原微生物工作的生物安全水平
4.四级生物安全水平，能够安全的从事国内和国外的、能通过气溶胶传播，实验室感染高度危险，严重危害人和动物生命和环境的、没有特效预防，和治疗方法的微生物工作的生物安全水平。
(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述气溶胶感染主要途径。
【◆参考答案◆】：
1.吸球（即吸管）操作。吸球是微生物学方面最基本的器具，用吸球操作时，能导致气溶胶发生，例如由吸管中向外排液，用力过猛则会使液滴飞溅，弹离液体或固体培养基表面，释放出大量微粒；或者，当吸管末端含有物快排尽时，可能产生气泡，尤其是富于蛋白性悬液更易形成气泡，而气泡破裂就成为气溶胶。
2.离心沉淀时，沉淀管装量太满，管盖未盖或不严，以及离心操作过操作过程中离心管破裂，都可导致气溶胶散播。
3.注射器操作时，当抽吸后或者拨出时，注射器针头由于颤动而散发出液体微粒。
4.用接种针去粘沾液体时，液柱断裂。
5.镜检涂片时，液丝断裂。
6.传染性材料倾注出来。
7.打开培养皿盖时，盖内壁往往有传染性的凝结水薄膜，因破裂而散播气溶胶。
8.开安瓿时，如瓿内为液体，则当锉刀锉断瓿颈后，即可能发生气溶胶；如瓿内为干燥的活菌或菌种，特别是用真空熔封的，更易产生溶胶
9.机械振荡和超声振荡，或者研磨、浸解，拨出研磨柱时，都可形成气溶胶。
10.装有液体容器的破损或液体益出。
11.用超声波清洗机清洗污染器具时，也可能发生大量气溶胶。
12.在粗糙的培养基表面涂布菌液时。
13.高压灭菌器在灭菌前的排气。
14.从玻璃或离心管上拨出棉塞时。
15.处理关过受感染动物的笼子。
1.吸球（即吸管）操作。吸球是微生物学方面最基本的器具，用吸球操作时，能导致气溶胶发生，例如由吸管中向外排液，用力过猛则会使液滴飞溅，弹离液体或固体培养基表面，释放出大量微粒；或者，当吸管末端含有物快排尽时，可能产生气泡，尤其是富于蛋白性悬液更易形成气泡，而气泡破裂就成为气溶胶。
2.离心沉淀时，沉淀管装量太满，管盖未盖或不严，以及离心操作过操作过程中离心管破裂，都可导致气溶胶散播。
3.注射器操作时，当抽吸后或者拨出时，注射器针头由于颤动而散发出液体微粒。
4.用接种针去粘沾液体时，液柱断裂。
5.镜检涂片时，液丝断裂。
6.传染性材料倾注出来。
7.打开培养皿盖时，盖内壁往往有传染性的凝结水薄膜，因破裂而散播气溶胶。
8.开安瓿时，如瓿内为液体，则当锉刀锉断瓿颈后，即可能发生气溶胶；如瓿内为干燥的活菌或菌种，特别是用真空熔封的，更易产生溶胶
9.机械振荡和超声振荡，或者研磨、浸解，拨出研磨柱时，都可形成气溶胶。
10.装有液体容器的破损或液体益出。
11.用超声波清洗机清洗污染器具时，也可能发生大量气溶胶。
12.在粗糙的培养基表面涂布菌液时。
13.高压灭菌器在灭菌前的排气。
14.从玻璃或离心管上拨出棉塞时。
15.处理关过受感染动物的笼子。
(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 二级隔离（防护），又称二级屏障，是操作对象和操作者之间的隔离。通过生物安全柜和各种个人防护装备等防护设施来实现。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
