简述细菌荚膜的主要生理功能及其与人类的关系。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述细菌荚膜的主要生理功能及其与人类的关系。

【◆参考答案◆】：生理功能：保护作用，使菌体免受干旱损伤或白细胞的吞噬；细胞外贮藏养料，当外环境缺乏营养时重新利用；堆积某些代谢废物；粘附作用，使菌体附着于物体表面。与人类关系：有的可用于制备代血浆或葡聚糖凝胶试剂；有的可提取胞外多糖用于石油开采钻井液添加剂或印染、食品等工业；有的菌胶团可用于污水处理。有害：污染糖厂的糖液或牛奶、酒类、面包等饮料和食品；有的引起龋齿。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 发达国家通过什么途径来有效控制霍乱的传播？（）
A．发展医疗事业
B．开发抗生素
C．隔离病人
D．清洁饮用水

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么乙醇很容易使革兰氏阴性菌脱色，而革兰氏阳性菌不行？

【◆参考答案◆】：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构上的差异被认为在革兰氏染色反应中有所不同。革兰氏染色中，细胞内形成一种不溶性的结晶紫-碘复合物，这种复合物可以用乙醇从革兰氏阴性菌中抽提出来，但不能从革兰氏阳性菌中抽提出来。因为，革兰氏阳性菌有由几层肽聚糖形成的很厚的细胞壁，能被乙醇脱水，导致闭上小孔更小甚至关闭，从而阻止了不溶性结晶紫-碘复合物从细胞中逸出。相反，革兰氏阴性菌中乙醇很容易渗入富含脂质的外膜，将结晶紫-碘复合物从细胞中抽提出来。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简要说明人体肠道中的正常菌群对机体的主要作用。

【◆参考答案◆】：排阻、抑制外来致病菌；提供维生素；产生酶；有些肠道菌可固氮；帮助消化。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 支原体对哪些抗生素敏感？对哪些抗生素不敏感？为什么？

【◆参考答案◆】：不敏感的抗生素：主要是抑制细胞壁合成的抗生素，如青霉素、环丝氨酸等，因支原体无细胞壁。敏感的抗生素：包括抑制蛋白质生物合成的抗生素，如四环素、红霉素等。抑制细胞膜上甾醇合成的抗生素，如两性霉素、制霉菌素。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 原核细胞的DNA合成场所在细胞的（）。
A．质膜上
B．原生质中
C．拟核中
D．间体上

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 目前认为，放线菌中产生抗生素最有潜力的属主要是（）。
A．链孢囊属
B．链霉属
C．诺卡氏属
D．小单孢菌属

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫菌丝？霉菌菌丝有哪些类型？霉菌细胞壁由哪些成分构成？

【◆参考答案◆】：菌丝：霉菌的营养体，呈丝状结构。无隔菌丝和有隔菌丝。几丁质层，蛋白质层，葡聚糖蛋白网层。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 说明5-溴尿嘧啶为什么既能引起微生物发生突变又能引起微生物发生回复突变。它对哪些状态的微生物起诱变作用或不起诱变作用？

【◆参考答案◆】：5-BU是T的代谢类似物。当把微生物培养在含5-BU培养液中时，细胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在时可与A配对。而以烯醇式存在时可与G配对。使碱基对由原来AT→GC对。5-BU的掺入也可使G=C回复到A＝T。5-BU只对正在进行新陈代谢和繁殖的微生物才起作用。而对休止细胞、游离噬菌体粒子或离体DNA分子都不起作用。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述大肠杆菌Hfr菌株与F-菌株的接合过程。

【◆参考答案◆】：Hfr菌株与F-菌株配对。形成接合通道：供体菌DNA的一条单链通过性菌毛进入受体菌细胞。接合中断，F-成为部分双倍体。供体菌的单链DNA合成另一条互补的DNA链。外源双链DNA片段与受体菌染色体DNA双链间进行双交换，从而产生稳定的接合子。