(1)【◆题库问题◆】: 各种场合的握手都应该遵照()、女士在先的顺序进行。A.上级B.长辈C.主人D.客人 【◆参考答案◆】:A, C (2)【◆题库问题◆】: 发往美国的特快专递邮件属于第()资费...
礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。
(1)【◆题库问题◆】: 礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。A.自己的身材B.客人的职务C.菜品的种类D.仪容仪表 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 服务员...
客人提出的问题超越了自己的能力范围,或一知半解,且不可立即允诺或随便敷衍。
(1)【◆题库问题◆】: 客人提出的问题超越了自己的能力范围,或一知半解,且不可立即允诺或随便敷衍。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 勾踢要猛,着力点于()侧,重心要...
餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手轻按壶盖,先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量,注
(1)【◆题库问题◆】: 餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手轻按壶盖,先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量,注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是()。...
娱乐场所若发生事故,要及时抢救,并组织客人有秩序的()。
(1)【◆题库问题◆】: 娱乐场所若发生事故,要及时抢救,并组织客人有秩序的()。 【◆参考答案◆】:疏散 (2)【◆题库问题◆】: 服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼晴要平视前方身体要()。A.A....
下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。A.情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B.行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近C.先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D.餐厅客...
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。
(1)【◆题库问题◆】: 以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 工资和奖金的表现形式都是()。 【◆参考答案◆】:金...
香港居民喜欢互赠礼物,民间对空手上门的客人称为“香蕉手”,意为两手空空,让人看不起。
(1)【◆题库问题◆】: 香港居民喜欢互赠礼物,民间对空手上门的客人称为“香蕉手”,意为两手空空,让人看不起。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 古代园林理水的方法有那...
在有客人出入的公共活动区域,设立()车辆停放的醒目标志。
(1)【◆题库问题◆】: 在有客人出入的公共活动区域,设立()车辆停放的醒目标志。A.允许B.禁止C.临时D.禁止 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 遇有重要首长、外宾或其它大型活动,警...
在我们与客人交往中,需要拥抱时,一定要()
(1)【◆题库问题◆】: 在我们与客人交往中,需要拥抱时,一定要()A.看时间B.恰到好处C.紧紧拥抱D.敷衍一下 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 一般...