(1)【◆题库问题◆】: 食品生产企业应合理划分记录生产批次,采用产品批号等方式进行标识,便于()。A.风险研判B.质量控制C.明晰职责D.产品追溯 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 餐...
国务院食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。
(1)【◆题库问题◆】: 国务院食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】...
对食品生产加工小作坊、食品摊贩管理的政策规定是什么?
(1)【◆题库问题◆】: 对食品生产加工小作坊、食品摊贩管理的政策规定是什么? 【◆参考答案◆】:食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应...
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全(),并设立食品安全关键环节的控制措施。
(1)【◆题库问题◆】: 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全(),并设立食品安全关键环节的控制措施。A.关键环节B.全过程质量管理C.质量体系D.质量文件 【◆参考答案◆】:A (...
食品企业对采购物资应进行供应商评价,评价内容中的索证环节包括()等应向供应商索取相关材料
(1)【◆题库问题◆】: 食品企业对采购物资应进行供应商评价,评价内容中的索证环节包括()等应向供应商索取相关材料A.营业执照B.食品生产许可证或食品流通许可证C.近期产品质量合格检验报告D.其它皆是...
以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志?()
(1)【◆题库问题◆】: 以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志?()A.CCC标志B.QS标志C.条形码D."蓝帽子"标志 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 参与食品安全事故调...
食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为()。
(1)【◆题库问题◆】: 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为()。A.A.2年B.B.3年C.C.4年D.D.5年 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 生猪屠宰的检疫及其监...
对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,县级以上地方人民政府应当()。
(1)【◆题库问题◆】: 对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,县级以上地方人民政府应当()。A.鼓励和支持其改进生产经营条件B.改善其生产经营环境C.鼓励其进入集中交易市场、店铺等固定场所经...
食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处
(1)【◆题库问题◆】: 食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处()罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。A....
下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().
(1)【◆题库问题◆】: 下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().A.改造食品微生物B.改善食品原料的品质C.改进食品生产工艺D.生产食品添加剂 【◆参考答案◆】:A, B, C, D (2)【◆题...