食品安全法对集中市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者违反食品安全法的法律责任是如何规定的？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对集中市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者违反食品安全法的法律责任是如何规定的？

【◆参考答案◆】：违反本法规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由有关主管部门按照各自职责分工，处二千元以上五万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，由原发证部门吊销许可证。

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 新设食品经营企业或者个体工商户申请食品流通许可的，工商部门要进行现场核查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 对餐饮单位进行监督检查时，关于餐饮服务许可证应检查哪些内容（）。
A．是否持有餐饮服务许可证
B．餐饮服务许可证是否在有效期内
C．是否擅自变更餐饮服务许可证核定的内容
D．以上均是

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 有效的清洁能够去除污物，清除有害细菌和病毒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪类食物为酸性食物（）。
A．大白菜
B．牛奶
C．鸡蛋
D．茶叶

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 预包装食品的包装标签应当标明事项的是（）
A．保质期和贮存条件
B．生产者的名称、地址、联系方式
C．所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D．食品生产经营过程的卫生要求

【◆参考答案◆】：A, B, C

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 食品生产许可证有效期内，现有（）等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。
A．工艺设备布局和工艺流程
B．主要生产设备设施
C．食品类别
D．国家标准

【◆参考答案◆】：A, B, C

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品生产许可管理办法》实施的时间是什么？

【◆参考答案◆】：
《食品生产许可管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2010年6月1日起施行。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 以下索取的有关证明中，是食品安全法规中规定必须索取的证明（）
A．绿色食品的认证证书
B．动物产品检疫合格证明
C．进口食品的卫生证书
D．野生动物经营利用许可证

【◆参考答案◆】：B, C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种经营者不需要取得含生猪产品的食品流通许可证（）
A．从事生猪产品（牛羊肉品）经营的超市企业
B．从事生猪产品（牛羊肉品）经营的批发市场、农副产品市场的市场经营管理者
C．农副产品市场内从事生猪产品经营的经营者
D．生猪屠宰厂（场）

【◆参考答案◆】：D