(1)【◆题库问题◆】： 沉锚效应，指的是人们在对某事做出判断时，易受第一印象或第一信息支配，就像沉入海底的锚一样把人们的思想固定在某处。第一印象和先入为主是其在社会生活中的表现形式。根据上述定义，下...

(1)【◆题库问题◆】： 对作者在第2段表达的观点理解不正确的是：“市民杨女士去茶馆打牌后遗落5000元现金，服务员帮忙收起来并归还，杨女士因此拿出了200元表示感谢，没想到服务员收下了。事后杨女士认...

(1)【◆题库问题◆】： 一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？ 【◆参考答案◆】：（1）主动问好、搀扶客人入坐，向客...

(1)【◆题库问题◆】： 会议进行中，服务员要侧立于会议室前后门，为客人指引（）等。 【◆参考答案◆】：会议室 (2)【◆题库问题◆】： 在香槟酒并商标上标有该酒含糖度，一般分为（）种类型。A．3B．...

(1)【◆题库问题◆】： 服务员工作时要做到“三轻”即是走路，讲话轻、（）。 【◆参考答案◆】：操作轻 (2)【◆题库问题◆】： 服务员清扫房间时用钥匙开门应做到（）。 【◆参考答案◆】：从清扫一间开...

(1)【◆题库问题◆】： 服务员在工作中应做到知道的不谈，不知道的（）。 【◆参考答案◆】：不问 (2)【◆题库问题◆】： 优质服务的主要标志一是服务方向和（）是否正确。A．服务思想B．服务质量C．服...

(1)【◆题库问题◆】： 候车室外服务员班前应作哪些准备工作？ 【◆参考答案◆】：⑴服装整洁，佩带证章，签到上班； ⑵参加班前会，掌握当日车次、时间和线路变化等情况； ⑶检查售票大厅，侯车大厅卫生情况...

(1)【◆题库问题◆】： 沉锚效应，指的是人们在对某事做出判断时，易受第一印象或第一信息支配，就像沉入海底的锚一样把人们的思想固定在某处。第一印象和先入为主是其在社会生活中的表现形式。根据上述定义，下...

(1)【◆题库问题◆】： 娱乐活动结束后，让客人有秩序地离开场所后，要协助服务员清理好（）。 【◆参考答案◆】：场地 (2)【◆题库问题◆】： 由于社会结构的转变，道德意识的增强，商店经方式的改变，造...

(1)【◆题库问题◆】： 优秀的服务员应以企业（）为己任。A．形象B．荣誉C．前途D．命运 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 提倡“服务从我开始，到我为止”不仅仅是改变（）问题，也可做为...