(1)【◆题库问题◆】： 服务员在工作中应做到知道的不谈，不知道的（）。 【◆参考答案◆】：不问 (2)【◆题库问题◆】： 优质服务的主要标志一是服务方向和（）是否正确。A．服务思想B．服务质量C．服...

(1)【◆题库问题◆】： 候车室外服务员班前应作哪些准备工作？ 【◆参考答案◆】：⑴服装整洁，佩带证章，签到上班； ⑵参加班前会，掌握当日车次、时间和线路变化等情况； ⑶检查售票大厅，侯车大厅卫生情况...

(1)【◆题库问题◆】： 沉锚效应，指的是人们在对某事做出判断时，易受第一印象或第一信息支配，就像沉入海底的锚一样把人们的思想固定在某处。第一印象和先入为主是其在社会生活中的表现形式。根据上述定义，下...

(1)【◆题库问题◆】： 娱乐活动结束后，让客人有秩序地离开场所后，要协助服务员清理好（）。 【◆参考答案◆】：场地 (2)【◆题库问题◆】： 由于社会结构的转变，道德意识的增强，商店经方式的改变，造...

(1)【◆题库问题◆】： 优秀的服务员应以企业（）为己任。A．形象B．荣誉C．前途D．命运 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 提倡“服务从我开始，到我为止”不仅仅是改变（）问题，也可做为...

(1)【◆题库问题◆】： “一”字形长台通常设在宴会厅的正中央，四周应留有充分的余地以便服务员操作，一般应留有多少距离（）。A．1米B．2米C．3米D．4米 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆...

(1)【◆题库问题◆】： 同时有二位以上的访客时，服务员端出的茶色要（）。 【◆参考答案◆】：均匀 (2)【◆题库问题◆】： 格斗姿势双臂双手的动作要领是：两手握拳前后拉开，左臂弯由，略大于（）度，左...

(1)【◆题库问题◆】： 服务员尽职尽责的重要再现就是要有（）。A．埋头苦干B．不计报酬C．好的仪容仪表D．服务意识 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 如果客人提出的问题超越了自已的能力...

(1)【◆题库问题◆】： 候车室服务员下班前应做哪些工作？ 【◆参考答案◆】： ①填好规定的记录，全面清扫候车室工作； ②检查各项服务设施、设备是否齐全有效； ③收集旅客意见和建议； ④参加班后会，总...