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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：A
(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 根据利用碳源不同，微生物可以分为异养型（或有机营养）、（）（或无机营养型）等类群。
【◆参考答案◆】：自养型
(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 微小藻类是（）微生物。
【◆参考答案◆】：真核
(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 物理诱变机制中，物理诱变因素对DNA造成破坏后，DNA的损伤修复有哪几种形式？
【◆参考答案◆】：
光复活和暗复活，切除修复，重组修复，SOS修复，适应性修复。
光复活和暗复活，切除修复，重组修复，SOS修复，适应性修复。
(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 为了进行新陈代谢反应，生物体内必须有一定量的水。（）
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 细菌原生质体由（）及内含物、拟核组成。
【◆参考答案◆】：细胞膜、细胞质
(7)【◆题库问题◆】：[名词解释] 三联子密码
【◆参考答案◆】：遗传密码是存在于mRNA链上，由相邻的3个相邻的核苷酸组成，代表一个氨基酸的核苷酸序列
(8)【◆题库问题◆】：[单选] 生活在pH5~8.5范围的那些微生物称为（）。
A．嗜热微生物
B．嗜温微生物
C．嗜中性菌
D．嗜二氧化碳的细菌
A．嗜热微生物
B．嗜温微生物
C．嗜中性菌
D．嗜二氧化碳的细菌
【◆参考答案◆】：C
(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] BOD
【◆参考答案◆】：在特定条件下，水中的有机物和无机物进行生物氧化时所消耗溶解氧的质量浓度。
(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 根据突变的条件和原因，突变可分为（）。
【◆参考答案◆】：自发突变、诱发突变
