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所属分类：物流师（二级）题库
【◆参考答案◆】：A
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。
A．付费
B．免费
C．付费，但应予优惠
D．付费，但收费价格可以协商
A．付费
B．免费
C．付费，但应予优惠
D．付费，但收费价格可以协商
【◆参考答案◆】：B
(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 公众可以查阅食品安全标准吗?
【◆参考答案◆】：食品安全标准应当供公众免费查阅。
(4)【◆题库问题◆】：[多选] 特殊医学用途配方食品必须在（）的指导下食用。
A．医生
B．护士
C．临床营养师
D．公共营养师
A．医生
B．护士
C．临床营养师
D．公共营养师
【◆参考答案◆】：A, C
(5)【◆题库问题◆】：[单选] 果味饮料中的原果汁含量必须大于等于（）
A．20%
B．10%
C．8%
D．5%
A．20%
B．10%
C．8%
D．5%
【◆参考答案◆】：D
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 《食品标识管理规定》适用于在中华人民共和国境内（）的食品的标识标注和管理。
A．生产
B．生产、分装
C．生产、销售
D．生产、分装、销售
A．生产
B．生产、分装
C．生产、销售
D．生产、分装、销售
【◆参考答案◆】：D
(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 患哪些疾病的人员不得从事食品工作？
【◆参考答案◆】：患痢疾、伤寒、病毒性肝炎有等消化道传染病的人员。以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年进行健康查体，取得健康证明后方可工作。
(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对关于乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的管理是如何规定的？
【◆参考答案◆】：乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用本法；法律、行政法规另有规定的，依照其规定。
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当（）。
A．办理《食品经营许可证》记载内容变更申请
B．办理《食品经营许可证》变更手续
C．重新申请办理《食品经营许可证》
D．以上都不对
A．办理《食品经营许可证》记载内容变更申请
B．办理《食品经营许可证》变更手续
C．重新申请办理《食品经营许可证》
D．以上都不对
【◆参考答案◆】：B
(10)【◆题库问题◆】：[单选] （）是保证食品安全的第一责任人。
A．A.食品生产者
B．B.各级政府
C．C.监管部门
D．D.食品销售者
A．A.食品生产者
B．B.各级政府
C．C.监管部门
D．D.食品销售者
【◆参考答案◆】：A
