调查我国城市女婴出生体重，结果为∶北方n1=5385人，均数为3.08kg，标准差为0.53kg；南方n2=4896人，

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 调查我国城市女婴出生体重，结果为∶北方n1=5385人，均数为3.08kg，标准差为0.53kg；南方n2=4896人，均数为3.10kg，标准差为0.34kg，经统计学检验，P=0.034
A．南方和北方女婴出生体重无差别
B．南方和北方女婴出生体重差别很大
C．由于P值很小，南方和北方女婴出生体重差别无意义
D．南方和北方女婴出生体重差别有统计学上的意义但无实际意义
E．南方和北方女婴出生体重的差别是由偶然误差产生的，无实际意义

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。
A．乳类及其制品
B．海产品
C．豆类及其制品
D．剩米饭、米粉
E．畜肉类及其制品

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
A．猪油
B．鱼油
C．牛油
D．羊油
E．胆固醇

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 统计表的绘制基本要求中，以下哪点有错误（）。
A．注释一律列在表的下方
B．线条不宜太多，不允许使用纵线和斜线
C．表中数字一律用阿拉伯数字
D．标题应在表的最上部
E．表内不应有空格，零值应用"0"表示，有缺项用"…"表示

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 菌落总数的食品卫生学意义是（）。
A．食品受到粪便污染的标志
B．食品发生轻度腐败变质的标志
C．食品受到致病菌污染的标志
D．食品清洁状态的标志
E．食品失去食用价值的标志

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合（）。
A．称重法加查帐法
B．称重法加24小时回顾法
C．称重法加化学分析法
D．查帐法加24小时回顾法
E．查帐法加化学分析法

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。
A．A.色氨酸
B．缬氨酸
C．苏氨酸
D．赖氨酸
E．蛋氨酸

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 两随机变量作相关分系，相关系数r＝0.98，则认为（）。
A．存在因果关系
B．存在线性关系
C．存在高度紧密的线性关系
D．尚需作假设检验，才能确定两变量间有无线性相关
E．存在数量关系

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 能够使组氨酸脱羧的病原菌是（）。
A．表皮葡萄球菌
B．摩根氏变形杆菌
C．副溶血弧菌
D．大肠埃希菌
E．鼠伤寒沙门氏菌

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 某地肺癌高发，为制订干预计划，下列因素中，你主要了解当地人群的哪方面情况（）。
A．吸烟
B．饮酒
C．食盐
D．运动
E．睡眠

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：吸烟是导致肺癌的一个主要原因，要制订干预计划就要首先了解吸烟人群。