75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14%，脂肪为25%，饱和脂肪酸为15%，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14%，脂肪为25%，饱和脂肪酸为15%，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）。
A．蛋白质
B．脂肪
C．精制糖
D．胆固醇
E．饱和脂肪酸

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白（mg／100ml），得如下结果8例正常人结果∶均数＝58.09；标准差＝12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数＝79.03标准差＝11.60。进行均数比较所计算的统计量值为（）。
A．A.3.45
B．4.58
C．3.32
D．5.67
E．2.53

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 两变量的相关分析中，若散点图的散点完全在一条直线上，则（）。
A．r=1
B．r=-1
C．︱r︱=1
D．a=1
E．b=1

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 验证病因假设论证强度最高的流行病学方法是（）。
A．病例对照研究
B．生态学研究
C．分子生物学实验
D．现况研究
E．实验流行病学研究

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：本题的主要考试要点为实验流行病学的原理和该方法的优点本题中，C不是流行病学方法，A．B．D是观察性流行病学相比于其他流行病学方法，实验流行病学方法随机分组，暴露因素有人为控制，而且是前瞻性研究，偏倚较小，所以在病因研究中有较高的论证强度。

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 生命质量评价的内容包括（）。
A．身体
B．心理
C．社会生活
D．健康意识
E．经济状况

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）。
A．日本
B．希腊
C．中国
D．美国
E．印度

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 膳食纤维是指（）。
A．可溶性的多糖
B．不可溶性的多糖
C．可被消化吸收的多糖
D．不可被消化吸收的多糖
E．不具有生理功能的多糖

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 首诊病人测量血压制度针对的人群是（）。
A．30岁以上者
B．35岁以上者
C．40岁以上者
D．45岁以上者
E．55岁以上者

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 为预防高血压，每日食盐应控制在（）。
A．4克以内
B．5克以内
C．6克以内
D．8克以内
E．10克以内

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况，应用（）。
A．发病率
B．生存率
C．治愈率
D．某病构成百分比
E．患病率

【◆参考答案◆】：E