某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。为明确诊断，需进行的实验室检查

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。为明确诊断，需进行的实验室检查是（）。
A．A.组氨酸负荷实验
B．红细胞比积
C．红细胞NAD含量
D．细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
E．红细胞转酮醇酶活性系数

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 人体能量的主要食物来源是（）。
A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．奶类
E．豆类

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于保健食品特征的叙述中，错误的是（）。
A．首先必须是食品
B．必须具有特定的保健功能
C．是针对特定人群设计的
D．功效成分必须明确
E．不以治疗为目的

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 高温消毒的方法包括（）。
A．巴氏消毒法
B．超高温瞬时灭菌法
C．煮沸消毒
D．微波消毒
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）。
A．减少能量摄入
B．控制脂肪摄入
C．摄入大量的动物性蛋白质
D．多吃蔬菜和水果
E．碳水化合物以谷类为主，减少精制糖

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 沙门菌属中，致病力最强的是（）。
A．牛肠炎沙门菌
B．猪霍乱沙门菌
C．鼠伤寒沙门菌
D．鸭伤寒沙门菌
E．鸡白痢沙门菌

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 交通事故预防应考虑（）。
A．精神卫生，执法，安全教育
B．环境设施，执法、安全教育
C．执法，安全教育，有毒化学品管理
D．精神卫生，有毒化学品管理，安全教育
E．安全教育，有毒化学品管理，环境设施

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：预防交通事故应注意环境设施及执法和安全教育。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 配对符号秩和检验，若无效假设成立，则对样本来说（）。
A．正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B．正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C．正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D．正、负秩和的绝对值不会相差很大
E．正、负秩和的绝对值相差很大

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的（）。
A．与胶原合成过程中的羟化步骤有关的维生素
B．保护含--SH的酶为还原状态
C．维生素C缺乏易引起坏血病
D．促进铁的吸收
E．维生素C在动物性食品中也有大量存在

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用，将60只大鼠随机分三组，每组20只进行毒性实验，对照组发生肿瘤为0只，致癌物组发生肿瘤为15只，草药+致癌物组发生肿瘤为8只。计算统计量为（）。
A．A.21.52
B．23.83
C．29.52
D．20.32
E．27.32

【◆参考答案◆】：B