下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）。
A．1kGy
B．10kGy
C．100kGy
D．1000kGy
E．1Gy

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 哪组不是碘缺乏的高危人群（）。
A．育龄妇女
B．成年男性
C．哺乳期妇女
D．0～2岁婴幼儿
E．学龄儿童

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 某地调查20岁男大学生100名，身高标准差4.09cm，体重标准差4.10kg，比较两者的变异程度（）。
A．体重变异程度大
B．身高变异程度大
C．两者的变异程度可认为是相同的
D．尚不能判定，因为两者的差别太小
E．由于单位不同，两者的标准差不能直接比较

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。
A．食品中营养素的种类
B．食品中营养素的数量
C．营养素相互间比例
D．消化吸收率
E．食品的来源

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 按每公斤体重计，成人每日必要氮损失男女分别约为（）。
A．20mg和21mg
B．24mg和25mg
C．34mg和45mg
D．54mg和55mg
E．64mg和65mg

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压的禁用食物为（）。
A．豆类
B．木耳
C．大蒜
D．奶类
E．腌制品

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 关于孕妇膳食原则叙述中，不正确的是（）。
A．提高优质蛋白质摄入量
B．增加含钙、铁、锌丰富的食品摄入
C．增加含叶酸、维生素B2丰富的食品摄入
D．多补充含维生素A．维生素D丰富的食品
E．提高脂肪占总能量供给的比例

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 回归系数的假设检验可用（）。
A．相关系数的检验代替
B．t检验
C．F检验
D．χ2检验
E．μ检验

【◆参考答案◆】：A, B, C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 某些研究发现，约85%肺癌病例是由于吸烟所致，这种测量属于（）。
A．对发生率的测量
B．对现患率的测量
C．对归因危险度的测量
D．对相对危险度的测量
E．对死亡构成比的测量

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 完全随机设计的方差分析中的组间均方是（）。
A．表示抽样误差大小
B．表示处理因素的效应作用的大小
C．表示配伍因素的效应和随机因素两者综合作用的结果
D．表示处理因素的效应和随机因素两者综合作用的结果
E．表示处理因素的效应和配伍因素两者综合作用的结果

【◆参考答案◆】：D