(1)【◆题库问题◆】： 我国食品安全法中要求下列哪些物品使用前必须消毒（）A．餐具B．饮具C．盛放直接入口食品的容器D．餐桌 【◆参考答案◆】：A, B, C (2)【◆题库问题◆】： 除食品安全标...

(1)【◆题库问题◆】： 从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当履行哪些义务？ 【◆参考答案◆】：从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者...

(1)【◆题库问题◆】： 有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。A．符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B．在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色...

(1)【◆题库问题◆】： 根据《食品安全法》相关规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的哪些内容（）A．食品名称B．生产日期、保质期C．食用方法D．生产者名称及联系方式 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 任何单位和个人不得阻挠干涉食品安全事故的调查处理。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 县级以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息网络，实现...

(1)【◆题库问题◆】： 服用（）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。A．土霉素B．红霉素C．白霉素D．...

(1)【◆题库问题◆】： 凡经二次加压后供给的水，都必须经过污水检验合格后方可使用。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵...

(1)【◆题库问题◆】： 乡镇（街道）食安办和食品安全监管部门对排查出的影响食品安全的（）要全部进行登记造册和备案，认真研究分析，及时通报给相关监管部门。A．重点品种B．重点单位C．重点环节D．重点区...

(1)【◆题库问题◆】： 在调查食品安全违法行为时，食品安全监督管理部门可以行使现场检查权、抽样检验权、查阅复制权，还可以行使（）权力。 【◆参考答案◆】：查封扣押权 (2)【◆题库问题◆】： 国家鼓...

(1)【◆题库问题◆】： 餐具人工清洗时必须至少设两个水池。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）A．慢...