(1)【◆题库问题◆】： 2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件，347人送往医院救治，4人抢救无效死亡，5人重伤。据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致___动物性天然毒素食品中毒。...

(1)【◆题库问题◆】： 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。A．家畜、家禽B．野生动物C．海产品D．苍蝇E．带菌者 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪...

(1)【◆题库问题◆】： 一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转。治疗时...

(1)【◆题库问题◆】： 引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.A．肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类B．肉、鱼、禽、奶、蛋类 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 《中华人民共和国安全生产法》规定...

(1)【◆题库问题◆】： 常见的食物中毒主要有（）、（）、（）三类。 【◆参考答案◆】：微生物性食物中毒；化学性食物中毒；有毒动物植物食物中毒 (2)【◆题库问题◆】： 下列哪种改变情绪压力的方法是错...

(1)【◆题库问题◆】： 下列关于细菌性食物中毒叙述哪项正确（）。A．病死率较高B．多发于春季C．以感染型为主D．中毒食品主要是动物性食品E．均能引起胃肠道症状 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问...

(1)【◆题库问题◆】： 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）。A．奇异形杆菌B．摩根氏变形杆菌C．普通变形杆菌D．雷极变形杆菌E．蜡样芽孢杆菌 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 社会...

(1)【◆题库问题◆】： 为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）A．封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料B．封存被污染的食品生...

(1)【◆题库问题◆】： 几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（）的马铃薯、（土豆）；（）的四季豆、（）、（），（）的甘蔗。 【◆参考答案◆】：发芽；炒煮不熟；扁豆；豆角；发霉 (2)【◆题库问题◆】： 求...

(1)【◆题库问题◆】： 当你与家人外出旅游时，应该注意些什么（）？A．防食物中毒B．防交通事故C．防自然灾害D．防抢防盗 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 氨气在空气...