(1)【◆题库问题◆】： 原料油缓冲罐压力仪表控制指标是多少？其压力过低时有何危害？ 【◆参考答案◆】：原料油缓冲罐压力仪表控制指标为0.2MPa。若其压力过低，则会造成反应进料泵入口压头部足，从而导...

(1)【◆题库问题◆】： 从一个来源取得原料同时向另一地点出售产品的企业布点的基本规则是什么？ 【◆参考答案◆】： 选择其中一地布点，而不会在两地中间布点。若原料运输成本高于产成品的运输成本，则在原料...

(1)【◆题库问题◆】： 下列属于公用工程的是（）。A．原料处理B．净化处理C．供水、供电D．生产设备 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 在精馏塔单元中逐渐开大TV101至50%使塔釜温...

(1)【◆题库问题◆】： 合成甾体激素的常用原料是什么？ 【◆参考答案◆】：合成甾体激素的原料主要是甾体皂苷元，如薯蓣皂苷元、剑麻皂苷元、海可皂苷元等。 (2)【◆题库问题◆】： 蒽醌 【◆参考答案◆...

(1)【◆题库问题◆】： 利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的，企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 特殊医学...

(1)【◆题库问题◆】： 对所用原料以及产物和反应类型的要求 【◆参考答案◆】：①反应物在室温下最好是气态，或在不太高温度就有相当的蒸汽压，且易获得高纯品；②能形成所需的沉积层，反应副产物均易挥发；③...

(1)【◆题库问题◆】： 馅心是指将各种制馅原料，经过精细加工处理、调剂、拌和而包入米面等坯皮内的"心子"。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 现代医学研究认为，鳝鱼对...

(1)【◆题库问题◆】： 鲜汤味的浓度与下列（）因素有关。A．原料质量B．制汤时间C．呈味物质扩散系数D．以上都是 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 淀粉糊化是在一定的温度下由于（）形成...

(1)【◆题库问题◆】： 列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，...