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所属分类:物流师(二级)题库
【◆参考答案◆】:(1)食品经营者是否具有《食品流通许可证》; (2)食品经营者的经营条件发生变化,不符合经营要求的,经营者是否立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,经营者是否立即停止经营活动,并向所在地县级工商行政管理机关报告;需要重新办理许可手续的,经营者是否依法办理; (3)食品流通许可事项发生变化,经营者是否依法变更许可或者重新申请办理《食品流通许可证》; (4)有无伪造、涂改、倒卖、出租、出借,或者以其他形式非法转让《食品流通许可证》的行为; (5)聘用的从业人员有无身体健康证明材料; (6)在食品贮存、运输和销售过程中有无确保食品质量和控制污染的措施; (7)法律、法规规定的其他情形。
(2)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 食品安全风险评估()向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
【◆参考答案◆】:D
(4)【◆题库问题◆】:[判断题] 为保障人民身体健康,食品中可以添加药品。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(5)【◆题库问题◆】:[判断题] 任何单位和个人不得阻挠干涉食品安全事故的调查处理。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(6)【◆题库问题◆】:[多选] 《食品安全法》的适用范围是()。
A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 进口尚无食品安全国家标准的食品,或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,进口商应当向()提出申请并提交相关的安全性评估材料。
A.国家出入境检验检疫部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家技术监督部门
D.国家标准化主管机构
A.国家出入境检验检疫部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家技术监督部门
D.国家标准化主管机构
【◆参考答案◆】:B
(8)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品安全法对违反本法所应承担的刑事责任是如何规定的?
【◆参考答案◆】:违反本法规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任。
(9)【◆题库问题◆】:[判断题] 青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 柿子不能与哪种食物一起吃?()
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
【◆参考答案◆】:D