据估计，在2001年全球5650万总死亡中，约60%是死于（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 据估计，在2001年全球5650万总死亡中，约60%是死于（）。
A．慢性病
B．传染性疾病
C．精神病
D．车祸
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列对直链淀粉的描述正确的是（）。
A．p1，4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖
B．天然食物中含量丰富
C．遇碘产生棕色反应
D．难消化吸收
E．使血糖升高的幅度较支链淀粉小

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（%）是（）。
A．18
B．21
C．25
D．27
E．30

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 某社区人群吸烟率高达60%，因此决定开展社区控烟工作。若请你提供建议，你建议他们控烟的最佳策略是（）。
A．督促戒烟
B．减少被动吸烟
C．阻止新烟民产生
D．提高戒烟率+减少被动吸烟
E．提高戒烟率+减少被动吸烟+阻止新烟民产生

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 铁主要存在于（）。
A．肌红蛋白
B．血红蛋白
C．铁蛋白
D．含铁血黄素
E．含铁酶

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 孕妇最常见的营养缺乏病是（）。
A．蛋白质–能量营养不良
B．营养性贫血
C．脚气病
D．干眼病
E．骨质软化病

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。有两种食物中含有该有毒物质，一种物质每天摄入250g。另一种摄入150g，那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为（）。
A．A.32mg／kg
B．240mg／kg
C．1200mg／kg
D．1920mg／kg
E．3200mg／kg

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：又在该地随机抽取成年女子100人测定血钙，若问男女血钙值有无差别，应采用的统计方法是（）。
A．A.t检验
B．u检验
C．方差分析
D．秩和检验
E．相关分析

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现，引起这种毒蕈中毒的有毒成分是（）。
A．类树脂物质
B．毒蝇伞
C．光盖伞素
D．鹿花蕈素
E．毒肽类

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 某研究者采用三种不同方案对糖尿病病人进行干预以比较效果差异，此时所采用的对照形式是（）。
A．实验对照
B．空白对照
C．标准对照
D．相互对照
E．历史对照

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：某研究者采用三种不同方案对糖尿病病人进行干预以比较效果差异，此时所采用的对照形式是相互对照。