新《食品安全法》是（）通过的。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 新《食品安全法》是（）通过的。
A．2015年5月1日
B．2014年12月28日
C．2015年4月1日
D．2015年4月24日

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] （）不得编造、散布虚假食品安全信息。
A．卫生行政部门
B．食品药品监督管理部门
C．食品生产经营者
D．任何单位和个人

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品出厂必须经过（），未经检验或者检验不合格的，不得（）
A．批准；出厂
B．检验；销售
C．检验；出厂销售
D．批准；出厂销售

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。
A．地方各级人民政府
B．地方各级食品药品监督管理部门
C．地方各级卫生行政部门
D．各级技术监督部门

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业厂区应合理布局，生产区与生活区（），生产区内不得饲养家禽、家畜。
A．分开
B．混合
C．毗邻
D．严格区分和有效隔离

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 国家对食品生产经营实行什么制度？

【◆参考答案◆】：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录哪些内容?

【◆参考答案◆】：工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录监督检查的情况，发现有违法行为的，应当如实记录，经监督检查人员和食品经营者签字后归档，并依法查处；对依法应当立案查处或者移送其他机关依法处理的，应当在监督检查记录中载明。监督检查记录保存期限应当符合档案管理相关规定。 

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 企业使用食品添加剂其产品配方须经（）审核批准。
A．企业质量负责人
B．食品添加剂配料员
C．食品添加剂投料员
D．企业法人

【◆参考答案◆】：A