食品流通许可机关对经营场所进行现场核查时，应当填写哪种文书？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品流通许可机关对经营场所进行现场核查时，应当填写哪种文书？

【◆参考答案◆】：现场核查应当填写《食品流通许可现场核查表》。 

(2)【◆题库问题◆】：[单选] （）的成品应分区存放，并有明显标识。
A．"已检"、"在检"、
B．"已检"、"未检"
C．"在检"、"未检"
D．"已检"、"在检"、"未检"

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得（）许可。
A．粮食收购
B．食品生产、食品流通、餐饮服务
C．特种行业

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 生产车间进口处不应设置（）等设施，保持完好，使用正常。必要时还应设有工作鞋（靴）消毒池。
A．坑式厕所
B．洗手
C．厕所
D．消毒

【◆参考答案◆】：A, C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是:_______
A．苏丹红
B．二氧化硫
C．苯并芘
D．丙烯酰胺

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 鱼类无（）。
A．下颌骨
B．胸骨
C．肋骨
D．尾椎骨

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。
A．用甲醛水溶液浸泡水产品防腐
B．食用抛光后的霉变大米
C．食用加铁酱油预防缺铁性贫血
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 从协调的形式上看，工商行政管理部门依法对消费者同经营者的消费纠纷进行的调解属于:（）
A．行政协调
B．市场协调
C．司法协调
D．民事协调

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 制定食品安全国家标准应当听取消费者和有关部门的意见，没有必要听取食品生产经营者的意见。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确