(1)【◆题库问题◆】： 食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是（）。A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙臸面包时添加小苏打D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 【◆参考答...

(1)【◆题库问题◆】： 生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处（）罚款。A．一千元以...

(1)【◆题库问题◆】： 食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁，卫生状况良好。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设...

(1)【◆题库问题◆】： 漂粉精片是效果最好的消毒方法。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 国家建立统一的（），实行食品安全信息统一公布制度。A．食品安全信息平台B．食...

(1)【◆题库问题◆】： “生物农药”是指直接利用某种生物本身或者该生物分泌的活性物质作为农药，相对于化学农药，这种农药选择性强，低残留，对生态环境影响小。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (...

(1)【◆题库问题◆】： 从事批发业务的食品经营企业没有向购货者开具销售票据或者清单的，应当如何处理？ 【◆参考答案◆】：应当责令改正，拒不改正的，处以一万元以下罚款；情节严重的，处以一万元以上三万元...

(1)【◆题库问题◆】： 发生食品安全事故的生产企业应配合监管部门封存可能导致事故的（）A．食品B．食品原料C．食品相关产品D．银行帐户 【◆参考答案◆】：A, B, C (2)【◆题库问题◆】： 食...

(1)【◆题库问题◆】： 农民个人销售其自产的食用农产品，也要取得食品流通的许可。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 已取得餐饮服务许可证的企业在异地又从事服务的，可以...

(1)【◆题库问题◆】： 下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A．饮用洁净的水，把水烧开了再喝B．买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C．菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D．尽量...

(1)【◆题库问题◆】： 食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。A．初级B．再次C．深度D．其它都不对 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： （）列检作业场对无调...