目前氨基酸的置换修饰行之有效的两个技术是（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 目前氨基酸的置换修饰行之有效的两个技术是（）
A．定位突变
B．旋转突变
C．联体突变
D．盒式突变

【◆参考答案◆】：A, D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）
A．秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类
B．山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株
C．中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株
D．我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 下列属于基因工程操作过程的有（）.
A．在供体细胞中切割目的基因
B．目的基因与载体组成重组体
C．把重组体引入到宿主细胞中
D．外源目的基因的筛选与鉴定

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 化学修饰酶主要应用于（）.
A．酶学研究
B．抗生素的生产
C．疫苗的生产
D．疾病治疗

【◆参考答案◆】：A, D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 由于植物生长缓慢、自然灾害频繁，因此即使大规模栽培也无法满足人类对经济植物的需要，所以欲从相关植物中得到一些重要的次生代谢产物，可大力发展植物细胞工程，那么植物细胞工程相比传统意义上的植物栽培好处多多，下列哪一项叙述不妥（）。
A．植物细胞工程不受地理、季节和气候条件的限制
B．植物可是生物合成按照人的意志进行
C．绝大多数次生代谢产物已经实现工业化规模化生产
D．植物细胞工程可以缩短生产周期提高经济效益

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 菌体的分离纯化、复壮，常用单菌落分离法.
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 基因克隆是基因工程的核心.
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] DNA体外进化过程包括什么？

【◆参考答案◆】：
（1）通过随即突变或基因重组创造基因多样性，建立突变文库；（2）突变体在适当生物体内表达；（3）高通量筛选检出由一个氨基酸置换而引起的预期性状改善，精确选取阳性结果，供进一步进化；（4）此过程的不断循环直至获得预期性状的新型蛋白质。

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质（）.
A．水
B．蛋白质
C．糖
D．脂肪

【◆参考答案◆】：B, C, D