对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（）
A．膨化食品味美可口，可以经常吃
B．夏天气温高，可多吃冷饮来降温
C．合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D．以上都是

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 现在对食品中丙烯酰胺限值的规定只出现在水质的检测中，为（）微克每升。
A．0.5
B．1
C．1.5
D．2

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款。
A．五万元以上十万元以下
B．十万元以上五万元以下
C．三万元以上五万元以下
D．六万元以上八万元以下

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全管理人员每年应接受的培训应受不少于（）小时。
A．10
B．20
C．30
D．40

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些?

【◆参考答案◆】：国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。 县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 取一份蜂蜜加入4份冷开水稀释，再加入3-5滴5%-10%的硝酸银溶液如果出现絮状物，说明蜂蜜中掺有___。
A．红糖或白糖
B．饴糖
C．食盐
D．淀粉类物质

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 保健食品的标签、说明书不得涉及（），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致。
A．预防疾病、治疗疾病
B．功能疗效、治疗功能
C．辅助治疗、疾病预防
D．疾病预防、治疗功能

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交负责人的身份证明。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确